मधुमेह आहार चार्ट | डायबिटीज में क्या खाएं और क्या न खाएं

मधुमेह (डायबिटीज) के लिए आहार चार्ट में सही और संतुलित भोजन बहुत जरूरी होता है ताकि रक्त शर्करा नियंत्रित रहे। इसमें कम कार्बोहाइड्रेट, अधिक फाइबर, प्रोटीन, और हेल्दी फैट्स वाले आहार को प्राथमिकता दी जाती है। नीचे मधुमेह के लिए हिंदी में एक सरल आहार चार्ट और क्या खाएं-क्या न खाएं की जानकारी दी गई है।

मधुमेह आहार चार्ट (डायबिटीज में क्या खाएं)

• सुबह तड़के एक गिलास गुनगुने पानी के साथ मेथीदाना

• नाश्ता: मल्टीग्रेन या ब्राउन ब्रेड की एक स्लाइस, एक कम कैलोरी वाला फल (सेब, अमरूद, नाशपाती), छाछ या लो-फैट दूध

• मिड मॉर्निंग स्नैक्स: ग्रीन टी के साथ फ्रूट सलाद या मुट्ठी भर बादाम/अखरोट

• दोपहर का भोजन: 2 चपाती (साबुत अनाज से बनी), 1 कटोरी ब्राउन राइस या मिलेट्स, सब्जी, दाल, सलाद

• शाम का नाश्ता: अंकुरित दाल, मूंगफली, या भुने चने, ग्रीन टी

• रात का भोजन: साबुत अनाज से बनी रोटी, सब्जी, दाल या लो-फैट प्रोटीन स्रोत

• सोने से पहले: हल्दी वाला दूध या छाछ

मधुमेह में क्या न खाएं

• मीठे पदार्थ जैसे मिठाई, केक, चॉकलेट, शुगर युक्त जूस, कोल्ड ड्रिंक

• मैदा, सफेद ब्रेड, सफेद चावल, रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट

• तला-भुना, जंक फूड, पैकेज्ड स्नैक्स

• उच्च वसा वाले डेयरी और रेड मीट

महत्वपूर्ण सुझाव

• भोजन में 50% गैर-स्टार्च वाली सब्जियाँ, 25% लीन प्रोटीन और 25% साबुत अनाज शामिल करें

• भागों का ध्यान रखें और दिन भर छोटे-छोटे भोजन करें

• नियमित व्यायाम और वजन नियंत्रित रखें

यह आहार चार्ट मधुमेह नियंत्रित करने में मदद करता है और रक्त शर्करा को स्थिर बनाए रखता है, जिससे स्वास्थ्य बेहतर रहता है।

स्रोत 1. https://www.lalpathlabs.com/blog/diabetes-diet-chart-in-hindi/