Welcome to the world of sugar free joy!
Low Carb Sugar-Free Sweets & Cakes
Artinci was born out of Aarti's and Sumit's (Artinci's founders) abiding love for great-tasting dessert, while helping them stay committed to their health goals as well. As a result, Artinci makes delicious desserts with zero sugar, that are science and evidence-backed.
Aarti and Sumit come from a family of three generations of diabetics. They were themselves diagnosed pre-diabetic in 2012, and right there began a lifelong quest of a healthy, active lifestyle, including healthy swaps in food
Sugar free Sweets & Cakes
Sugar Free Kaju Katli (Stevia Sweetened) | Keto, Vegan & Diabetic Friendly Sweet | No Maltitol
Vanilla & Chocolate Marble Sugar free Cake - Diabetic-Friendly, Keto, Gluten-Free (contains egg)
Aarti Laxman (Founder)
Artinci is founded by Aarti Laxman, a certified Metabolic coach in the Low-Carb Nutrition & Metabolic Health domain from dLife.in, India’s only legally tenable course in this subject—recognized by the NSDC (under the Ministry of Skill Development & Entrepreneurship, Govt. of India). It’s also internationally accredited by the CPD Standards Office UK, with a global record of 144 CPD hours—the highest for any course of its kind. The accreditation is both nationally valid and globally recognised in over 50+ countries..
Festive Gifting in Artinci
Let customers speak for us
All about Sugar and sugar-free
परिचय भारतीय घरों में मिठाई और पैकेट स्नैक्स से बच्चे चीनी के आदी हो जाते हैं, जो मोटापा और डायबिटीज का खतरा बढ़ाते हैं। सौभाग्य से, घरेलू उपायों से यह लत आसानी से कंट्रोल हो सकती है।ये तरीके वैज्ञानिक रूप से craving कम करते हैं और स्वस्थ आदतें बनाते हैं। प्रोटीन से भरपूर नाश्ता सुबह प्रोटीन युक्त नाश्ता जैसे दही-मूंगफली या अंडा दें, जो ब्लड शुगर स्थिर रखता है और मीठा craving रोकता है।पोहा या दलिया में मेथी दाना मिलाएं, फाइबर से पेट भरा रहता है। भारतीय माताओं का यह पुराना नुस्खा कारगर है। स्वस्थ ड्रिंक्स चुनें कोल्ड ड्रिंक बंद कर आम पन्ना, नींबू पानी या गिलोय जूस पिलाएं। ये हाइड्रेट करते हैं बिना शुगर स्पाइक के।अदरक-नींबू पानी मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है, सुबह खाली पेट दें। आयुर्वेद में करेले का जूस इंसुलिन संतुलन के लिए उत्तम। मीठे के घरेलू विकल्प बाजार चॉकलेट की जगह गुड़-आटा कुकीज या फल-दही स्मूदी बनाएं। जामुन या स्टेविया से मीठा स्वाद आए बिना हानि।परिवार के साथ "मीठा-मुक्त दिन" मनाएं, बच्चे खुशी से अपनाएंगे। नट्स और ड्राई फ्रूट्स प्राकृतिक ऊर्जा देते हैं। दिनचर्या में बदलाव रोज 30 मिनट योगा या वॉक करवाएं, एंडॉर्फिन से craving घटी। घर में मीठा न खाएं, बच्चे कॉपी करते हैं। लेबल पढ़ें, hidden sugar वाले बिस्किट अवॉइड करें। दीर्घकालिक फायदे ये उपाय न सिर्फ लत तोड़ते हैं, बल्कि इम्यूनिटी बढ़ाते और डायबिटीज रोकते हैं। 2 हफ्ते में फर्क दिखेगा।माता-पिता की मेहनत से बच्चे स्वस्थ भविष्य पाएंगे। https://www.aajtak.in/lifestyle/news/story/how-to-reduce-hidden-sugars-from-children-or-kids-diet-follow-these-5-tips-shared-by-nutritionist-tvist-dskc-2228242-2025-05-09 https://www.myupchar.com/tips/how-to-beat-sugar-addiction-in-hindi https://hindi.news18.com/news/lifestyle/health-why-diabetes-is-increasing-in-kids-home-remedies-to-prevent-sugar-know-from-ayurvedic-doctor-local18-ws-b-9489798.html https://www.abplive.com/lifestyle/health/health-tips-these-tips-could-you-help-in-taming-your-kids-sweet-tooth-1605111
बच्चों के मस्तिष्क में चीनी लत का विज्ञान
परिचय बच्चे मिठाई, चॉकलेट या कोल्ड ड्रिंक देखते ही आकर्षित हो जाते हैं। लेकिन क्या पता कि यह सिर्फ स्वाद नहीं, बल्कि मस्तिष्क में लत का जाल बुन रही चीनी है? चीनी बच्चों के विकासशील दिमाग को डोपामाइन से उत्तेजित कर लत लगा देती है, जैसे ड्रग्स।भारतीय परिवारों में मिठाई और पैकेट फूड से यह समस्या बढ़ रही है, जो डायबिटीज का खतरा भी पैदा करती है। डोपामाइन का जादू चीनी खाने पर मस्तिष्क का लिम्बिक सिस्टम सक्रिय होता है, जो डोपामाइन नामक रसायन छोड़ता है। यह "खुशी का हार्मोन" बच्चे को तुरंत आनंद देता है, लेकिन बार-बार ऐसा होने से craving बढ़ती है।वैज्ञानिक अध्ययनों में पाया गया कि यह ड्रग्स जैसा reward pathway बनाता है, जिससे बच्चा बिना चीनी के चिड़चिड़ा हो जाता है। कैलिफोर्निया यूनिवर्सिटी के रिसर्च से साबित है कि बचपन की यह आदत उम्रभर रहती है। मस्तिष्क के रिवॉर्ड सिस्टम पर असर मस्तिष्क का न्यूक्लियस एक्यूम्बेन्स चीनी को इनाम मानता है, जिससे बच्चे बार-बार मीठा मांगते हैं। अधिक चीनी से इंसुलिन रेसिस्टेंस होता है, जो हिप्पोकैम्पस को नुकसान पहुंचाता है।इससे स्मृति कमजोर होती है और सीखने की क्षमता घटती है। भारतीय बच्चों में स्कूल फोकस की समस्या का एक कारण यही है। व्यवहार और मूड पर प्रभाव चीनी स्पाइक से एनर्जी हाई होती है, फिर क्रैश से चिड़चिड़ापन और हाइपरएक्टिविटी। एमिग्डाला ओवरएक्टिव होकर भय या गुस्सा बढ़ाता है।हालांकि अतिसक्रियता का मिथक पुराना है, लेकिन न्यूरोइमेजिंग से पता चलता है कि प्रोसेस्ड शुगर ब्रेन वॉल्यूम घटाती है। लंबे समय के खतरे ज्यादा चीनी न्यूरॉन्स को नुकसान पहुंचाती है, अवसाद और मेटाबॉलिक बीमारियां पैदा करती है। बचपन में 25 ग्राम से ज्यादा चीनी लेने से टाइप-2 डायबिटीज का रिस्क बढ़ता है।भारत में बढ़ते मोटापे के पीछे hidden sugar in biscuits, juices इसका बड़ा कारण है। रोकथाम के आसान उपाय प्रोटीन युक्त नाश्ता दें, जैसे दही-मूंगफली, craving कम करेगा। घरेलू जेगरी या स्टेविया यूज करें, refined sugar अवॉइड करें। परिवार के साथ "no sugar challenge" शुरू करें, योगा जोड़ें। निष्कर्ष बच्चों का मस्तिष्क चीनी के जाल में फंसने से बचाएं। जागरूकता से स्वस्थ आदतें बनाएं। अधिक जानकारी के लिए कमेंट करें! https://www.amarujala.com/india-news/childhood-habit-of-excessive-sugar-consumption-can-lead-to-lifelong-illness-2025-11-07 https://www.medanta.org/hi/patient-education-blog/the-scary-truth-about-sugar-how-it-affects-your-childs-brain https://continentalhospitals.com/hi/blog/impact-of-added-sugar-on-childrens-health-and-development/ https://hindi.theprint.in/world/no-sugar-wont-make-your-kids-hyperactive/692679/
डायबिटीज में लिवर हेल्थ: रिफाइंड कार्ब्स का खतरा
रिफाइंड कार्ब्स क्या हैं? रिफाइंड कार्ब्स वे हैं जिनमें फाइबर, विटामिन हटाकर सिर्फ तेजी से पचने वाली शुगर बची रहती है। भारतीय डाइट में सफेद चावल, मैदा ब्रेड, बिस्किट, नूडल्स, समोसा प्रमुख हैं। ये ब्लड शुगर तेजी से बढ़ाते हैं, लिवर पर बोझ डालते हैं। डायबिटीज में लिवर पर असर डायबिटीज वाले मरीजों में रिफाइंड कार्ब्स से लिवर फैट जमा हो जाता है (NAFLD)। इंसुलिन काम न करने से लिवर ज्यादा ग्लूकोज रिलीज करता है, फास्टिंग शुगर बढ़ती है। 70% टाइप-2 डायबिटीज पेशेंट्स को लिवर समस्या होती है। खतरे: फैटी लिवर → सिरोसिस। इंसुलिन रेसिस्टेंस बढ़ना। सूजन व फाइब्रोसिस। भारतीय फूड्स में छिपा खतरा सफेद चावल-रोटी: GI हाई, लिवर फैट बढ़ाता। मैदा समोसा-पकौड़ा: ट्रांस फैट संग मिलकर NAFLD। प्रोसेस्ड जूस, बिस्किट: फ्रक्टोज से लिवर डैमेज।रोज 50g रिफाइंड कार्ब्स से लिवर 20% फैट बढ़ सकता है। बचाव के उपाय लो-GI अनाज: ज्वार, बाजरा, ब्राउन राइस, ओट्स चुनें। फाइबर रिच: दाल, सब्जी, मेथी-करेला लिवर डिटॉक्स। हर्ब्स: हल्दी दूध, आंवला जूस लिवर प्रोटेक्ट। एक्सरसाइज: 30 मिनट वॉकिंग/योगा इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ाए। सैंपल मील प्लान: समय फूड ब्रेकफास्ट ओट्स उपमा + करेला जूस लंच ज्वार रोटी + दाल + सलाद डिनर बाजरा खिचड़ी + दही निष्कर्ष टिप्स रिफाइंड कार्ब्स छोड़कर लिवर हेल्थ सुधारें। LFT टेस्ट करवाएं, वजन 5-10% कम करें। डॉक्टर सलाह लें। हेल्दी डाइट से डायबिटीज कंट्रोल रहेगी। https://www.jaslokhospital.net/blogs/the-impact-of-sugar-and-refined-carbs-on-fatty-liver https://gatgi.com/blog/how-sugar-and-processed-foods-impact-non-alcoholic-fatty-liver-disease/ https://geimshospital.com/blog/how-carbs-in-indian-diet-cause-fatty-liver/ https://www.citizenshospitals.com/blogs/how-sugar-and-processed-foods-harm-your-liver
लिवर ब्लड शुगर को कैसे कंट्रोल करता है
ब्लड शुगर क्या है? ब्लड शुगर यानी ग्लूकोज हमारे शरीर का मुख्य ईंधन है। लिवर इसे ब्लड में स्थिर रखता है ताकि ब्रेन, मसल्स और अन्य ऑर्गन्स को ऊर्जा मिले। खाना खाने पर शुगर बढ़ती है, तो लिवर इसे स्टोर करता है; भूख लगने पर रिलीज करता है। लिवर की मुख्य भूमिका लिवर ग्लूकोज का रिजर्वायर है। यह ग्लाइकोजन के रूप में शुगर स्टोर करता है। इंसुलिन हार्मोन (पैनक्रियास से) आने पर लिवर ग्लूकोज सोख लेता है और ग्लाइकोजन बनाता है। ग्लूकागन हार्मोन पर ग्लाइकोजनोलिसिस से ग्लूकोज रिलीज करता है। प्रमुख प्रक्रियाएं: ग्लाइकोजेनेसिस: ज्यादा शुगर पर स्टोरेज। ग्लाइकोजनोलिसिस: भूख में ग्लूकोज तोड़ना। ग्लूकोनियोजेनेसिस: अमीनो एसिड, फैट से नया ग्लूकोज बनाना। डायबिटीज में लिवर की समस्या टाइप-2 डायबिटीज में लिवर इंसुलिन रेसिस्टेंस से ज्यादा ग्लूकोज रिलीज करता है, जिससे फास्टिंग शुगर बढ़ती है। NAFLD (नॉन-अल्कोहोलिक फैटी लिवर) हो जाता है। लिवर 1/3 ग्लूकोज खुद यूज करता, बाकी बॉडी को भेजता है। भारतीय डाइट से कंट्रोल कैसे करें ज्वार, बाजरा, ओट्स जैसे लो-GI अनाज खाएं; चावल-रोटी कम करें। करेला, मेथी, हल्दी लिवर डिटॉक्स के लिए। वॉकिंग, योगा से इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ाएं। गुड़-चीनी छोड़ें, स्टेविया यूज करें। डेली टिप्स: सुबह खाली पेट गुनगुना पानी+नींबू। फाइबर रिच दाल-सब्जी। वजन कंट्रोल रखें। निष्कर्ष टिप्स लिवर हेल्थ के लिए शुगर कंट्रोल जरूरी। डॉक्टर से चेकअप करवाएं, HbA1c टेस्ट कराएं। हेल्दी लाइफस्टाइल से डायबिटीज मैनेज करें। https://diabetesteachingcenter.ucsf.edu/liver-blood-sugar-type-1-diabetes https://www.cdc.gov/diabetes/diabetes-complications/type-2-diabetes-liver-disease.html https://geimshospital.com/blog/how-carbs-in-indian-diet-cause-fatty-liver/ https://www.lalpathlabs.com/blog/diabetes-in-hindi/

