ब्लड शुगर स्पाइक: सोशल मीडिया के फूड मिथक उजागर

सोशल मीडिया पर वायरल ग्लूकोज मॉनिटर वीडियो ब्लड शुगर स्पाइक दिखाते हैं, लेकिन कई फूड मिथक फैलाते हैं जो डायबिटीज वाले लोगों को गुमराह करते हैं। सफेद चावल या ब्राउन ब्रेड को हेल्दी मानना आम भूल है। ये हिंदी ब्लॉग भारतीय डाइट के इन मिथकों को तोड़ता है, स्टेविया जैसे विकल्प सुझाता है।

वायरल मिथक 1: सफेद चावल सुरक्षित

इंस्टेंट वाइट राइस का स्टार्च पहले से ब्रेकडाउन हो चुका होता है, जो चॉकलेट केक से तेज शुगर स्पाइक करता है। सोशल मीडिया पर दाल-चावल को डायबिटीज फ्रेंडली दिखाया जाता है, लेकिन GI 70+ होने से ब्लड शुगर 30 मिनट में उछल जाता है। क्विनोआ या ब्राउन राइस चुनें।

वायरल मिथक 2: ब्राउन ब्रेड हेल्दी

ब्राउन ब्रेड में रिफाइंड आटा और छिपी शुगर होती है, जो वाइट ब्रेड जितना ही खतरनाक। इंस्टाग्राम रील्स में इसे 'डायबिटीज सेफ' बताया जाता है, लेकिन मल्टीग्रेन या स्प्राउटेड ब्रेड ही सही विकल्प। स्टेविया से बनी रोटी ट्राई करें ब्लड शुगर कंट्रोल के लिए।

वायरल मिथक 3: फल कभी हानिकारक नहीं

केला, आम जैसे हाई GI फल (GI 50-70) सोशल मीडिया पर 'नेचुरल' कहकर प्रमोट होते हैं, लेकिन ये स्पाइक ट्रिगर करते हैं। जामुन, अमरूद या सेब जैसे लो GI फल चुनें, दिन में 1 सर्विंग तक। प्री-डायबिटीज में ये मिथक जोखिम बढ़ाते हैं।

सही विकल्प और टिप्स

• स्टेविया/मॉन्क फ्रूट: जीरो GI, चाय या मिठाई में यूज करें।

• प्रोटीन+फाइबर जोड़ें: दाल-सब्जी या नट्स के साथ खाएं स्पाइक रोकने को।

• CGM चेक: वायरल वीडियो न मानें, खुद टेस्ट करें।

1. https://www.healthshots.com/hindi/healthy-eating/worst-foods-for-diabetes-these-5-foods-can-cause-sudden-hikes-in-blood-sugar/
2. https://ndtv.in/food/world-diabetes-day-2025-what-should-avoid-in-diabetes-biggest-deception-in-diabetes-is-these-5-foods-which-people-eat-daily-thinking-they-are-healthy-9627485
3. https://www.artinci.com/blogs/news/best-sugar-alternatives-in-india-2025-natural-low-gi-options-for-tea-coffee-indian-sweets
4. https://www.indiatoday.in/lifestyle/wellness/story/what-those-viral-glucose-monitor-videos-dont-tell-you-about-blood-sugar-spikes-2852302-2026-01-16
5. https://www.indiatoday.in/lifestyle/wellness/story/what-those-viral-glucose-monitor-videos-dont-tell-you-about-blood-sugar-spikes-2852302-2026-01-16