डायबिटीज में खजूर: सुपरफूड या शुगर बम?

परिचय
डायबिटीज के मरीज अक्सर सोचते हैं—खजूर नेचुरल मीठे हैं, तो क्या इन्हें खाया जा सकता है? ये सुपरफूड लगते हैं, लेकिन क्या ये ब्लड शुगर को बम की तरह फोड़ देंगे? आइए वैज्ञानिक नजरिए से समझें।

खजूर के फायदे
खजूर फाइबर, पोटैशियम, मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) 42-55 है, जो सफेद चीनी (GI 65) से कम है। 1-2 खजूर रोज खाने से ब्लड शुगर धीरे-धीरे बढ़ता है, कब्ज दूर होता है और इंसुलिन संवेदनशीलता बेहतर होती है। अध्ययनों में पाया गया कि सीमित मात्रा में ये एनर्जी बूस्ट देते हैं बिना स्पाइक के। खासकर अजवा या डिगलेट नूर जैसी किस्में फायदेमंद।

नुकसान और सावधानियां
लेकिन ज्यादा खजूर (4-5 से अधिक) फ्रुक्टोज और ग्लूकोज से ब्लड शुगर स्पाइक कर सकते हैं। अनियंत्रित डायबिटीज या ज्यादा वजन वाले मरीजों में ये HbA1c बढ़ा सकते हैं। रमजान या त्योहारों में 10-15 खजूर खाना जोखिम भरा। हमेशा नट्स या दही के साथ मिलाकर खाएं।

प्रैक्टिकल टिप्स

• रोज 1-2 खजूर सुबह खाली पेट या बादाम संग।

• ब्लड शुगर चेक करें खाने के 2 घंटे बाद।

• डॉक्टर से सलाह लें, खासकर दवा लेने वालों।

निष्कर्ष
खजूर सुपरफूड हैं अगर सीमित मात्रा में—शुगर बम नहीं। स्मार्ट चॉइस से डायबिटीज कंट्रोल रहती है। आजमाएं, ट्रैक करें! 

1. https://www.netmeds.com/c/health-library/post/are-dates-good-for-diabetes-benefits-and-their-impact-on-blood-sugar-levels-in-hindi
2. https://www.abplive.com/photo-gallery/lifestyle/health-how-many-dates-can-a-diabetic-eat-a-day-2754266
3. https://www.breathewellbeing.in/blog/hi/kya-diabetes-main-khajoor-khaa-sakte-hai/