मीठे भोजन के उदाहरण: कौन-सी चीज़ें छुपाकर बढ़ाती हैं शुगर?

अक्सर हम सोचते हैं कि सिर्फ मिठाई या चॉकलेट में ही शुगर होती है, जबकि कई सामान्य खाद्य पदार्थों में भी छुपी हुई चीनी होती है जो ब्लड शुगर और वजन दोनों को प्रभावित करती है।

स्पष्ट रूप से मीठे खाद्य पदार्थ

ये वे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें चीनी स्पष्ट रूप से मौजूद होती है और इन्हें सीमित करना ज़्यादा ज़रूरी है:nhs+2

• मिठाइयाँ, चॉकलेट, कैंडी, गमी और अन्य स्वीट्स

• केक, कुकीज़, पेस्ट्री, डोनट, मफ़िन

• आइसक्रीम, फ्रोज़न डेज़र्ट, मिल्कशेक

• जाम, मुरब्बा, हलवा, चीनी वाले स्प्रेड

• मीठे पेय: सोडा, फ्रूट जूस, एनर्जी ड्रिंक, मीठी चाय/कॉफ़ी

• मीठे दही, फ्लेवर्ड मिल्क, चीनी वाले सीरियल

• ड्राई फ्रूट्स (खासकर चीनी कोटेड), कैंडीड फल

छुपी हुई चीनी वाले खाद्य पदार्थ

कई बार पैकेट पर “हेल्दी” लिखा होता है, लेकिन लेबल पर चीनी अलग-अलग नामों से जोड़ी जाती है।cdc+2

• सॉस और कंडीमेंट्स: केचप, बारबेक्यू सॉस, सालसा, सलाद ड्रेसिंग

• ब्रेड, व्हाइट ब्रेड, टोस्ट, कुछ प्रकार के बिस्कुट

• इंस्टेंट ओट्स, ग्रैनोला, प्रोटीन बार, सीरियल बार

• नट बटर (पीनट/काजू बटर) के कुछ ब्रांड्स

• कैन वाले फल (सिरप में), फ्रूट प्रिज़र्व

• फ्लेवर्ड दूध, कॉफी क्रीमर, कुछ प्लांट-बेस्ड मिल्क

• टमाटर सॉस, पास्ता सॉस, कुछ सूप और रेडी-टू-ईट मील्स

भारतीय संदर्भ में ध्यान देने योग्य चीज़ें

भारतीय डाइट में भी कई जगह छुपी चीनी हो सकती है:

• मीठी चाय, शरबत, पैक्ड जूस, कोल्ड ड्रिंक्स

• बाज़ार के लड्डू, गुलाब जामुन, बर्फी, पेड़े

• कुछ प्रकार के नमकीन स्नैक्स और बिस्कुट (खासकर “डायबिटिक” दावे वाले भी)

• कुछ ब्रेड, बन्स, और बेकरी आइटम

• मीठे दही, फ्लेवर्ड मिल्क, प्रोटीन शेक

छोटा टिप

लेबल पर “शुगर”, “ग्लूकोज़”, “फ्रक्टोज़”, “कॉर्न सिरप”, “माल्टोडेक्सट्रिन”, “एगेव”, “हनी” जैसे शब्द देखें—ये सब तरह की चीनी हैं।