संतुलित आहार: वे 7 चीज़ें जो हर थाली में होनी चाहिए

एक संतुलित आहार का मतलब है रोज़ ऐसे भोजन का चयन जिसमें शरीर को चाहिए सभी ज़रूरी पोषक तत्व—सही अनुपात में।geimshospital+1

संतुलित आहार के 7 ज़रूरी घटक

1. कार्बोहाइड्रेट (ऊर्जा का मुख्य स्रोत)
   साबुत अनाज जैसे गेहूँ, जौ, बाजरा, ओट्स और ब्राउन राइस से कॉम्प्लेक्स कार्ब लें; ये ब्लड शुगर को स्थिर रखते हैं और लंबे समय तक ऊर्जा देते हैं।carehospitals+1

2. प्रोटीन (मसल्स और इम्यूनिटी के लिए)
   दालें, चना, राजमा, सोया, पनीर, दही, अंडे, मछली और चिकन जैसे लीन प्रोटीन रोज़ शामिल करें।carehospitals+1

3. स्वस्थ वसा (हॉर्मोन और दिमाग के लिए)
   घी/मक्खन सीमित मात्रा में, सरसों/ज़ैतून का तेल, मूंगफली, तिल, अलसी, अखरोट और अन्य नट्स-सीड्स से अच्छी वसा लें।carehospitals+1

4. विटामिन (शरीर की मशीनरी चलाने वाले)
   रंग-बिरंगे फल और सब्ज़ियाँ (पालक, गाजर, शिमला मिर्च, संतरा, अमरूद) विटामिन A, C, फोलेट आदि देते हैं।geimshospital+1

5. खनिज/मिनरल्स (हड्डी, खून और नर्व्स के लिए)
   दूध-दही, हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ, बीज, सूखे मेवे और आयरन-समृद्ध खाद्य (चुकंदर, खजूर, अनार) मिनरल्स पूरा करते हैं।maxhealthcare+1

6. फाइबर (पाचन और ब्लड शुगर कंट्रोल)
   साबुत अनाज, दालें, फल-सब्ज़ियाँ, ओट्स और फ्लैक्ससीड्स से फाइबर लें; ये कब्ज़ रोकते हैं और भूख नियंत्रित करते हैं।carehospitals+1

7. पानी (हाइड्रेशन और मेटाबॉलिज़्म)
   दिन भर में 8–10 गिलास पानी या नारियल पानी जैसे हाइड्रेटिंग विकल्प लें; हाइड्रेशन ऊर्जा, त्वचा और पाचन के लिए ज़रूरी है।carehospitals+1

आसान भारतीय थाली फॉर्मूला

• थाली का आधा: रंग-बिरंगी सब्ज़ियाँ + सलाद

• एक चौथाई: साबुत अनाज (रोटी/बाजरा/ब्राउन राइस)

• एक चौथाई: प्रोटीन (दाल/राजमा/पनीर/अंडा/मछली)

• साथ में: 1 कटोरी दही/छाछ + 1 मुट्ठी नट्स/सीड्स (हफ़्ते में कुछ दिन) + दिन भर पानी