चाय-कॉफी में शुगर कैसे कम करें? मीठा भी, हेल्दी भी – प्रैक्टिकल टिप्स

परिचय

भारतीय घरों में दिन की शुरुआत चाय-कॉफी से होती है, लेकिन चम्मच भर चीनी भी ब्लड शुगर स्पाइक कर सकती है। डायबिटीज वाले रोज़ 4-5 कप पीते हैं, इसलिए शुगर कम करना ज़रूरी है। यहाँ मीठा टेस्ट रखते हुए हेल्दी ऑप्शंस हैं।

शुगर कम करने के नैचुरल स्वीटनर्स

चीनी की जगह ये यूज़ करें जो ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम रखें।

• स्टीविया: ज़ीरो कैलोरी, प्लांट बेस्ड। 1 चुटकी = 1 चम्मच चीनी। गर्म पानी में घुल जाती है।

• मोन्क फ्रूट: नैचुरल, डायबिटीज सेफ। ड्रॉप्स फॉर्म में मिलेगी।

• एरिथ्रिटॉल: शुगर जैसा टेस्ट, ज़ीरो शुगर। बेकिंग के लिए भी ठीक।

• दालचीनी पाउडर: मीठा फ्लेवर देता है, इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ाता है।

स्टेप-बाय-स्टेप प्रैक्टिकल टिप्स

धीरे-धीरे शुगर हटाएँ और टेस्ट एडजस्ट करें।

• पहले हफ्ते: चीनी आधी करें, दूध कम करके ग्रीन टी ऐड करें।

• चाय में 2 इलायची + 1 लौंग डालें – नैचुरल स्वीटनेस।

• कॉफी में कोको पाउडर या वनीला एसेंस मिलाएँ।

• कोल्ड ब्रू कॉफी बनाएँ: ओवरनाइट पानी में भिगोएँ, बिना शुगर स्वीट लगती है।

• मसाला चाय: अदरक, तुलसी ऐड करके मीठा कम करें।

डायबिटीज स्पेशल रेसिपी

लॉन्ग टर्म बेनिफिट्स और सावधानियाँ

शुगर कम करने से वजन घटता है, एनर्जी स्टेबल रहती है और डायबिटीज कंट्रोल में मदद मिलती है। पहले 2 हफ्ते मुश्किल लगेगा, लेकिन बॉडी अडजस्ट हो जाएगी। डॉक्टर से चेकअप करवाएँ अगर कोई न्यू स्वीटनर ट्राय करें। रोज़ ग्लूकोमीटर से मॉनिटर करें।

1. https://ckbirlahospitals.com/rbh/blog/benefits-and-easy-ways-of-sugar-free-life-in-hindi
2. https://www.sarvodayahospital.com/blog/hi/how-to-control-sugar-in-winter-in-hindi
3. https://www.parashospitals.com/blogs/hi/early-signs-of-diabetes-in-hindi