चिया सीड्स रोज़ कैसे खाएं? आसान और सही तरीके

चिया सीड्स को सही तरीके से खाने से पाचन, पेट भरने का एहसास और नियमित नाश्ते में पोषण बढ़ाने में मदद मिल सकती है। इन्हें सूखा निगलने के बजाय पानी, दूध या दही जैसे तरल में मिलाकर लेना बेहतर है।

रोज़ खाने के आसान तरीके

• चिया वाटर: 1 चम्मच चिया सीड्स को एक गिलास पानी में 20–30 मिनट भिगोकर पिएं। चाहें तो नींबू मिला सकते हैं।

• चिया पुडिंग: 1 चम्मच चिया सीड्स को दूध या प्लांट मिल्क में मिलाकर रातभर फ्रिज में रखें। सुबह फल और मेवे डालकर खाएं।

• दही या ओट्स में: नाश्ते के दही, ओट्स, दलिया या फ्रूट बाउल में 1 चम्मच चिया सीड्स मिलाएं।

• स्मूदी में: भीगे हुए चिया सीड्स को स्मूदी में ब्लेंड करें; इससे स्मूदी गाढ़ा और ज़्यादा पौष्टिक बनता है।

• सलाद या सूप में: तैयार सलाद, सूप या सब्ज़ी के ऊपर थोड़े चिया सीड्स छिड़कें।

• चीला या पैनकेक में: घर के चीले, पैनकेक या मफिन के बैटर में 1 चम्मच मिला सकते हैं।

कितनी मात्रा लें?

स्वस्थ वयस्कों के लिए रोज़ाना 1–2 बड़े चम्मच (लगभग 15–30 ग्राम) आमतौर पर पर्याप्त माना जाता है। अगर पहली बार ले रहे हैं, तो 1 चम्मच से शुरू करें और धीरे-धीरे बढ़ाएं।

चिया सीड्स में फाइबर अधिक होता है, इसलिए पूरे दिन पर्याप्त पानी पीना ज़रूरी है। बहुत अधिक मात्रा लेने से कुछ लोगों को पेट फूलना, गैस या पेट भारी लग सकता है।

ध्यान रखने योग्य बातें

• सीड्स को हमेशा तरल में भिगोकर या खाने में मिलाकर लें।

• शुरुआत में ज़्यादा मात्रा न लें; पहले 1 चम्मच आज़माएं।

• ड्राई चिया सीड्स को सीधे बड़ी मात्रा में निगलने से बचें।medanta

• गुर्दे की बीमारी, रक्त पतला करने की दवा या कोई गंभीर स्वास्थ्य समस्या हो तो डॉक्टर से सलाह लें।