बच्चों के लिए संतुलित आहार के नियम

बच्चों के शारीरिक विकास, अच्छी रोग-प्रतिरोधक क्षमता और बेहतर सीखने के लिए संतुलित आहार बहुत जरूरी है। बच्चों की थाली में अलग-अलग खाद्य समूहों को शामिल करना चाहिए, न कि केवल उनकी पसंदीदा चीजें। विश्व स्वास्थ्य संगठन भी बच्चों के आहार में फल, सब्जियां, साबुत अनाज, दालें और सूखे मेवे शामिल करने तथा अधिक चीनी, नमक और अस्वास्थ्यकर वसा को सीमित करने की सलाह देता है।news.un

संतुलित आहार के जरूरी नियम

• हर भोजन में विविधता रखें: रोटी, चावल, दाल, सब्जियां, फल, दूध या दही और स्वस्थ वसा को आहार में शामिल करें।

• प्रोटीन जरूर दें: दाल, राजमा, चना, पनीर, अंडा, मछली, चिकन और सोया बच्चों की वृद्धि के लिए उपयोगी प्रोटीन स्रोत हैं।

• फल और सब्जियां खिलाएं: रोज अलग-अलग रंगों के फल और सब्जियां दें। इन्हें जूस की जगह साबुत रूप में देना बेहतर है।

• साबुत अनाज चुनें: गेहूं की रोटी, दलिया, ओट्स, ब्राउन राइस, बाजरा और रागी जैसे विकल्प भोजन में शामिल किए जा सकते हैं।

• स्वस्थ स्नैक्स दें: बिस्कुट और पैकेज्ड चिप्स की जगह भुना चना, मखाना, फल, दही, मूंगफली या घर का बना पोहा दें।

• चीनी और मीठे पेय सीमित करें: सॉफ्ट ड्रिंक, पैकेज्ड जूस और अधिक मिठाइयों की जगह पानी, दूध या घर का बना पेय दें।

• पानी पीने की आदत डालें: बच्चों को दिनभर पर्याप्त पानी दें और प्यास लगने पर मीठे पेय से बचाएं।

• भोजन के समय पर ध्यान दें: नाश्ता न छोड़ने दें और बहुत लंबे अंतराल के बजाय नियमित समय पर भोजन दें।

• बच्चों पर दबाव न डालें: बच्चे को जबरदस्ती खिलाने के बजाय छोटी मात्रा दें और नई चीजों को धीरे-धीरे आहार में शामिल करें।

• स्वच्छता का ध्यान रखें: भोजन बनाने से पहले हाथ धोना, साफ बर्तन इस्तेमाल करना और ताजा भोजन देना जरूरी है।

एक आसान दिन का उदाहरण

नाश्ते में वेजिटेबल पोहा या बेसन चीला, दोपहर में दाल, रोटी, सब्जी और दही, शाम को फल या भुना चना और रात में खिचड़ी, पनीर या अंडे के साथ सब्जियां दी जा सकती हैं। भोजन की मात्रा बच्चे की उम्र, भूख और गतिविधि के अनुसार रखें।

छह महीने से कम उम्र के शिशुओं के लिए केवल मां का दूध recommended है। छह महीने के बाद पूरक आहार शुरू किया जाता है और स्तनपान जारी रखा जा सकता है। किसी बच्चे को एलर्जी, कम वजन या कोई स्वास्थ्य समस्या हो तो बाल रोग विशेषज्ञ या डाइटीशियन की सलाह लें।