भारत में मिलने वाले Stevia के प्रकार: पत्ती, पाउडर, टैबलेट और ड्रॉप – कैसे चुनें सही?

स्टेविया के मुख्य प्रकार और उपलब्धता

भारत में स्टेविया स्टेविया रेबाउडियाना पौधे से बनता है और अमेज़न, फ्लिपकार्ट, लोकल हेल्थ स्टोर्स पर मिलता है। प्रकारों में ताजी/सूखी पत्ती सबसे नेचुरल है, जबकि पाउडर बेकिंग के लिए, टैबलेट पोर्टेबल और ड्रॉप्स चाय-कॉफी में आसान। ऑर्गेनिक इंडिया, Zindagi जैसे ब्रांड पॉपुलर हैं।

प्रत्येक प्रकार के फायदे व उपयोग

• ताजी/सूखी पत्ती: सबसे प्योर, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर। चाय में डालें या पीसकर इस्तेमाल। घर पर उगाएं, सस्ता लेकिन शेल्फ लाइफ कम।

• पाउडर: चीनी से 200 गुना मीठा, जीरो कैलोरी। खीर, हलवा में परफेक्ट। INJIYA या Organic Gyaan चुनें।

• टैबलेट: बाहर ले जाने लायक, Gaia या Sugar Free Green। 1 टैबलेट = 1 चम्मच चीनी।

• ड्रॉप्स/लिक्विड: तेज घुलता, Nutrasweet। ड्रिंक्स में 2-3 बूंदें काफी।

सही स्टेविया कैसे चुनें?

लेबल चेक करें: 95%+ स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड्स, कोई एरिथ्रिटॉल या फिलर न हो। FSSAI सर्टिफाइड, ऑर्गेनिक बेहतर। डायबिटीज़ वाले 4g/दिन से ज्यादा न लें। कड़वाहट वाली न खरीदें – रिव्यू पढ़ें।

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