वजन घटाने के लिए चीनी कैसे छोड़ें?
चीनी क्यों वजन बढ़ाती है?
चीनी में कैलोरी तो होती है, लेकिन प्रोटीन, फाइबर और ज़रूरी पोषण नहीं होते। इसलिए इसे “खाली कैलोरी” कहा जाता है। मिठाई, बिस्किट, सोडा और जूस जैसी चीज़ें जल्दी खा-पी जाती हैं, जिससे दिन की कुल कैलोरी बढ़ जाती है और वजन घटाना मुश्किल हो जाता है।
चीनी का सेवन कम करने से कुल कैलोरी घटती है और कई बार खाने की इच्छा भी कम होती है, जिससे वजन घटाने में मदद मिल सकती है।continentalhospitals
चीनी छोड़ने के आसान तरीके
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चाय-कॉफी में चीनी धीरे-धीरे घटाएँ — एक चम्मच कम करके शुरू करें, फिर धीरे-धीरे बिना चीनी के पीने की आदत बनाएँ।
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मीठे पेय बंद करें — कोल्ड ड्रिंक, पैकेज्ड जूस, एनर्जी ड्रिंक और मीठी लस्सी की जगह पानी, नींबू पानी, नारियल पानी या हर्बल चाय लें।
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लेबल पढ़ने की आदत डालें — केचअप, सॉस, बिस्किट, सीरियल, फ्लेवर्ड दही, प्रोटीन बार और नट बटर में भी अक्सर चीनी छिपी होती है। खरीदते समय “added sugar” देखें।
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घर में मीठे स्नैक्स न रखें — चॉकलेट, टॉफी, कुकीज़ और नमकीन-मीठे पैकेट्स की जगह फल, मूंगफली, छाछ, मखाना या भुने चने रखें।continentalhospitals
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मीठे की तलब में फल चुनें — खाने के बाद मिठाई का मन हो तो एक कटा हुआ फल, खजूर का छोटा टुकड़ा या दही-फल लें। फलों में प्राकृतिक मिठास और फाइबर होता है।
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प्रोटीन और फाइबर बढ़ाएँ — दाल, दही, अंडा, पनीर, सब्ज़ियाँ, साबुत अनाज और मेवे खाने से पेट देर तक भरा रहता है और अचानक मीठा खाने की इच्छा कम होती है।
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पानी पीना न भूलें — कई बार थकान या भूख समझकर मीठा खाने का मन करता है। पानी पीने से यह भ्रम कम हो सकता है।continentalhospitals
एक सिंपल रूटीन
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सुबह: बिना चीनी वाली चाय/कॉफी और प्रोटीन युक्त नाश्ता
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दोपहर: सब्ज़ी, दाल, सलाद और सीमित रोटी/चावल
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शाम: फल, मूंगफली या भुने चने
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रात: हल्का और शुद्ध खाना; खाने के बाद मीठा नहीं
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हर हफ्ते: बाहर की मिठाई या मीठे पेय को धीरे-धीरे कम करें
ध्यान रखने वाली बातें
चीनी छोड़ने का मतलब यह नहीं कि फल, दूध या साबुत अनाज छोड़ दें। इनमें प्राकृतिक रूप से कार्बोहाइड्रेट होते हैं और ये पोषण के अच्छे स्रोत हो सकते हैं।vietnam
अगर आपको डायबिटीज है, तो शहद, गुड़, खजूर या किसी भी स्वीटनर का उपयोग शुरू करने से पहले डॉक्टर या डाइटीशियन से सलाह लें।hindi.asianetnews
